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Hackfleisch selbst zubereiten: Tipps

Im Moment verwende ich beim Kochen sehr viel Hackfleisch, da ich meine Ernährung umgestellt habe. In diesem Artikel werde ich dich erst über diese Fleischart aufklären, anschließend gehe ich näher auf die Herstellung ein. Im Schlussteil werden noch eine einige typische Hackfleischgerichte aufgeführt. Hackfleisch Es gibt verschiedene Hackfleisch-Mischungen: Eine Mischung zwischen Rind und Schwe… [read more →]

5 Tipps gegen einen schlechten Start in den Tag

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Es gibt sie diese Tage, da steht man morgens auf und merkt: das wird heute nix mit mir. Ich stehe dann Stunden vor dem Kleiderschrank, die Haare wollen nicht so wie ich, die Zeit rennt, ich verlasse viel zu spät das Haus, vergesse dabei natürlich das Mittagessen, dass ich extra in eine Tupperschüssel abgefüllt hatte und komme zu spät ins Büro. Wenn mich dann noch nervige E-Mails von Kunden erwar… [read more →]

Kokos Kekse Vergan ohne Ei

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Backen ohne Ei, Butter und ohne Mehl ist nicht so schwer, wie man vielleicht denkt. Es gibt zahlreiche Lebensmittel die dafür im Austausch verwendet werden können. Bei diesem Rezept habe ich auf Eier, Butter und Weißmehl verzichtet. Dafür habe ich andere Zutaten verwendet. Wie zum Beispiel: vegane Margarine (Alsan) und Weinsteinbackpulver. Die Zutaten wie vegane Margarine (Alsan) statt Butter und… [read more →]